Logo Soof in Valencia wit

Fruit bowls, pancakes en nog meer lekkere ontbijtjes bij Raw-Coco

Voordat je Valencia gaat ontdekken, moet er natuurlijk een goed ontbijtje in. Daarvoor ga je naar Raw Coco. Nog niet zo lang geleden heeft deze hippe tent zijn deuren geopend en ik ben fan. De ontbijtjes zien er én fantastisch uit, én smaken heerlijk én zijn gezond. En dan is ook het interieur nog geweldig. Wat wil je nog meer? 

Dat geweldige interieur en de ontbijtjes zijn erg insta proof, dus val niet gelijk aan en leg die mooi opgemaakte borden vast! Dat is wel wat ik deed tenminste, een hele sessie aan foto’s. Gelukkig was ik niet de enige ;). 
Ik en mijn vriendin besloten te delen omdat we eigenlijk niet konden kiezen. We kozen voor de Lanikai bowl en de pancakes. De bowl zat vol met heerlijk fruit, maar ik miste eigenlijk iets crunchie. Daarom zou ik een volgende keer denk ik voor de Granola bowl kiezen. Qua pancakes hebben ze maar 1 soort, dus dat was makkelijk kiezen. De pancakes hadden als topping heerlijke griekse yoghurt, fruit en honing. Hij vulde goed en smaakte erg lekker! Je moet er wel van houden, want het zijn natuurlijk healthy pannenkoekjes ;). 

Naast ontbijtjes hebben ze ook een uitgebreide lunch kaart. Die kun je geheel zelf samenstellen. Eerst kies je een basis zoals sla of groente, vervolgens kies je je portie eiwitten zoals tofu, ei, vlees etcetera, dan koolydraten zoals cous cous, pasta en quinoa en als finishing touch een sausje. Mijn voorkeur gaat uit naar het ontbijt, want ik vond de lunch net te veel en niet super. Maar misschien had ik niet de goede combinatie geprobeerd en je moet iets altijd een tweede kans geven vind ik. Dan komt er ook nog persoonlijke smaak bij kijken, dus ik zou zeggen: ‘just try it’! 

Hopelijk kunnen jullie bij thuiskomst zeggen dat jullie een heerlijk ontbijtje hebben gehad in Valencia. Mocht je nou meer houden van een zoet ontbijtje, ga dan naar de cake heaven Dulce de Leche. Ik zou zeggen eet smakelijk! 

Liefs, Sofie

Soofinvalencia – Blog over Valencia met tips van een local

Dit vind je misschien ook leuk:
Retreat valencia

Als je op zoek bent naar een plek om te ontspannen, nieuwe energie op te doen, jezelf te …

Kan jij na een paar dagen alleen maar tapas en paella wel een frisse en gezonde salade of …

Lokale fietsgids Valencia
Hi, ik ben Soof!

Blond – zoetekauw – fietstour guide – kat ogen – halfbloedje (Grieks) – hoort niemand wanneer ze een film aan het kijken is – lippenstift – hiken in de natuur – vergeet alles – amateur fotograaf – talent: slapen – gecreëerd om te creëren – lijkt op een pinguïn wanneer ze rent

Zo boek jij jouw stedentrip Valencia!

Met Transavia of Vueling vlieg je fijn naar Valencia.

Voor fijne accommodaties kijk je op Booking.com

Schaf vervolgens van te voren de Valencia Tourist Card aan, zodat je gebruik kunt maken van het openbaar vervoer in Valencia, zoals de metro van het vliegveld naar de stad. Je krijgt ook gratis toegang tot 20 musea en monumenten en kortingen op vele activiteiten en attracties

Boek een tour om de stad te ontdekken, voordat er geen plekjes meer zijn! Reserveer bijvoorbeeld een wandeltour, een fietstour of ontdek Valencia met de Hop on Hop off bus.

Vind je het handig om een reisgidsje mee te nemen? Bekijk dan hier alle leuke reisgidsen van Valencia.

Reistip