Centrum | Valencia
– Ben je op zoek naar een leuk koffietentje in het centrum van Valencia? Dan is Federal een echte aanrader! Een lekkere menukaart, strak en modern ingericht en gevestigd op een prachtig pleintje in hartje Valencia.
Populaire koffie spot
Het is vaak moeilijk om een plekje te vinden bij het populaire Federal. De Australische eigenaren hebben het eerste Federal café geopend in Barcelona. Na een groot succes opende zij ook een vestiging in onder andere Madrid en Valencia. Een Australische keuken is het dus, met heerlijke broodjes, salades, hamburgers, sapjes en taartjes.
Gevestigd op een mooi pleintje
Federal is gevestigd op een charmant pleintje in het centrum van Valencia: Plaza de Rodrigo Botet. Wat het zo charmant maakt is de fontein in het midden en als je omhoog kijkt is het plein omringd door prachtige gebouwen met leuke balkonnetjes. Ik vind het een verstopt pareltje in Valencia. Wat het natuurlijk afmaakt is de hotspot Federal. In de zomer openen ze de grote ramen en zetten ze er een tafeltje tussen en wat kussens. Je kunt dan op een hele bijzondere manier een koffietje drinken.
Mijn favorieten op de menu kaart
Mijn favoriete broodje bij Federal is: roggebrood met avocado, koriander, limoen en pompoenpitten. Je kunt er ook nog voor kiezen om er een gepocheerd eitje bij te doen. Daarnaast bestel ik ook graag de quinoa salade met rode biet, wortel, venkel, amandelen, feta, sumak en kurkuma-yoghurtdressing. Het broodje en de salade zijn beide erg lekker en je bent ook nog eens gezond bezig. Een win-win als je het mij vraagt.
Hopelijk heb je wat gehad aan mijn tip over dit leuke koffie tentje in Valencia. Wil je nog meer tips over leuke koffietentjes in Valencia? Lees dan mijn post: 8 x de leukste koffiebarretjes van Ruzafa.
Liefs, Sofie
Soofinvalencia – Blog over Valencia met tips van een local
