El Carmen is een van de leukste wijkjes van Valencia en er zitten een aantal leuke hotspots verstopt. Almalibre is een van mijn favoriete vegetarische hotspots. Het is een fijne plek voor een gezonde vegetarische lunch, maar ik kom hier ook heel graag voor de açai bowl!
Açai bowl eten in Valencia
Almalibre is de bekendste açai bar van Valencia. Ben jij ook zo´n fan van deze super food uit Brazilië? De bowl wordt gemaakt van bessen die rijk zijn aan antioxidanten die het immuunsysteem op een natuurlijke manier stimuleren. Almalibre is de eerste plek en tevens de eerste keer dat ik ooit een açai bowl heb gegeten. En sindsdien ben ik verslaafd!
De açai bowl is dan ook hetgeen wat ik bijna altijd bestel. Mijn favoriet is ‘the runner’, met banaan, pure chocolade en paçoca (een mix van pinda’s, suiker en zout). Maar er zijn veel meer verschillende combinaties mogelijk. Ook kun je je eigen bowl samenstellen! Ik neem açai vaak als ontbijt of tussendoortje. Wel een laat ontbijtje, want ze gaan pas om 11 uur open. Maar voor jullie vakantiegangers is dat geen probleem toch ;). Wil je graag een lekkere açai bowl eten aan het strand? Dan kun je bij het leuke tentje Boa Beach terecht! 🙂
Heerlijke vegetarische lunch
Ben je vegetarisch en dus op zoek naar vegetarische lunch spots in Valencia? Dan is Almalibre een goede optie. Ik neem meestal één van de vegetarische burgers. Een toppertje is de burger met haver, tofu en olijven met een tofu/limoensausje. Daarnaast vind je op de menukaart verschillende salades, broodjes en hapjes zoals hummus en nachos. Ga je voor een salade? Pak dan de Taboulé! En als je zin hebt in een lekker vers sapje, ben je hier ook op het goede adres.
Zoek je ook een plek om in de avond vegetarisch te kunnen eten? Dan is Copenhagen in de wijk Ruzafa leuk om heen te gaan!
Hopelijk heb je iets aan deze ontbijt/lunch tip in Valencia. Ik wens jullie een hele fijne vakantie!
Liefs Soof
Soofinvalencia: blog over Valencia met insider tips van een local
